Deklaration Lab

Lab und seine Deklaration als Produktionshilfsstoff

Da es sich beim Lab um einen Produktionshilfsstoff handelt und nicht um einen Lebensmittelzusatzstoff braucht der Hersteller die Verwendung des Labs bzw. welches Lab er verwendet hat, nicht angeben. Die Deklaration Lab ist also nicht deklarationspflichtig!

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