Der Gbejniet Käse aus Malta

Habe mich gleich mal informiert, was die Erweiterung der Eurozone zum 1.1.2008 mit Malta für uns Käseliebhaber bringt.

Der Gbejniet ist ein Käse aus Ziegenmilch. Er wird an vielen Orten auf Malta oder Gozo frisch oder getrocknet angeboten.

Leider wird er aber immer mehr auch aus Kuhmilch hergestellt.