Pikanter Obatzda
Eine pikante Brotzeit aus dem Freistaat Bayern.
Ideal, um älteren Camembert oder Weichkäse zu verarbeiten und mit Genuss zu Essen.
Die Rezepte sind auch großzügig veränderbar, je nach Geschmacksrichtung. Wenn Limburger dabei ist, wird der Obatzde richtig pikant, Zugabe von Quark mildert das Ganze ab. Was sind aber die Grundlagen: Erst mal den Käse, dann schaumig gerührte Butter und Gewürze wie Paprika, Zwiebel, Kräutersalz und Kümmel.
Oder man nimmt gleich ein ein Gewürz zum Obatzda machen aus erfahrender Hand.
Wichtig ist dann noch etwas Bier, auch Weißbier, oder manche bevorzugen Wein. Dies war ein Tip aus Franken. Wer es verträgt, kann auch noch Zwiebelringe über das Gericht geben.
Ja, und beim Essen ein kräftiges Brot und gutes Bier nicht vergessen, damit die richtigen Biergartengefühle wiederauferstehen. Prost !
GerichteAusBayern
und zum Geschmack holen mit vielen Bildern ein Rezept
Weitere Informationen zur Aktualität der angezeigten Preise findest du hier. Letztes update war am 15.09.2023 um 16:23 Uhr / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm
Weitere Informationen zur Aktualität der angezeigten Preise findest du hier. Letztes update war am 17.09.2023 um 12:05 Uhr / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm
Weitere Informationen zur Aktualität der angezeigten Preise findest du hier. Letztes update war am 28.08.2023 um 12:02 Uhr / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm