Swiss Cheese Awards 2008

Der beste Schweizer Käse 2008 wird ein Alp-Greyerzer

Gratulation an den Hersteller Jean-Louis Roch aus Charmey, er hat den besten Schweizer Käse des Jahres 2008 gemacht. einen Alp-Greyerzer !  Der “ Gruyère d’alpage AOC “ kommt von der Alpe  “ Alp La Théraulaz “ aus der Region Fribourg, der Ursprungsregion des Gruyère oder Greyerzer.

Seid 7 Jahren gibt es den Swiss Cheese Awards. Dieses Jahr haben Käse Experten 474 Käse aus 23 Kategorien degoustiert.

Der abschliessende Auspruch der Jury war: “ Der Meister der Meisterkäse, das Beste vom Besten, der Käseste aller Käse heisst Le Gruyère d’alpage AOC von der Alp La Théraulaz “ , ich finde, so kann Qualitätsbewusstsein auch gezeigt werden !