Käseplatte

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Roquefort, ein ganz besonderer Käse !

20. September 200725. Juli 2014
Käse Experte

 

 

Roquefort ist ein Edelschimmelkäse aus roher Schafsmilch.

Sein Aussehen ist grünlich-blau marmoriert und ohne eine Rinde. Der Herstellungsort ist die Umgegend von Roquefort-sur-Soulzon, einem netten Dörfchen in Frankreich. 

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