Tofu Käse , eine Käsealternative

 

Ob bei all diesen Käse Gesundheitsalarmen ( Mozzarella und Dioxin , ) der Tofukäse eine Alternative ist ?

Was ist denn Tofu-Käse ? Der Tofu ist ein “Käse”, der aus der Sojamilch gewonnen wird. Ursprünglich kommt er aus dem asiatischen Raum, aber mittlerweile hat er auch bei uns ordentlich Fuß gefasst.

Was lässt sich Gutes zum Tofu sagen: 

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