Mönchskopf, woher kommt der Name?

Der TÊTE DE MOINE wird frei ins deutsche übersetzt mit Mönchskopf oder Mönchkopf. Doch woher kommt der Name dieses schweizer Halbhartkäses TÊTE DE MOINE, Fromage de Bellelay, aus reiner Kuh-Rohmilch? Ich habe 3 unterschiedliche Versionen gefunden, wobei natürlich jede davon auch eine Fabel sein könnte.

Weiterlesen
Continue reading...