Käseplatte

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Welche Käse in der Schweiz werden ohne Kälberlab hergestellt ?

27. November 200725. April 2014
Käse Experte

 

Schweizer Käse und sein Lab

 

Immer öfters taucht die Frage auf, mit welchem Lab wurde dieser oder jener Käse hergestellt?

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lab, Labarten
Herstellung von Käse
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