Käseplatte . . . . . Alles Käse oder was ?

                           
Damit eine Käseplatte gelingt, gibt es einiges zu beachten
Da schon der Domain-Name www.käseplatte.com beziehungsweise www.kaeseplatte.com speziell auf dieses Thema "KÄSEPLATTE" hinweist, habe ich mich in letzter  Zeit  intensiver mit dieser Thematik beschäftigen. Damit eine Käseplatte gelingt, sind doch einige Sachen zu beachten. An folgende Punkte habe ich gedacht:

der  Anlass für eine Käseplatte
die  Bedarfsmengen für eine […]

 
Es wird vermutet, dass die ersten genussvollen Erfahrungen mit Käse bereits schon in der Steinzeit , also vor rund 100.000 Jahren, gemacht wurden. Der steinzeitliche Jäger lernte den Käse wahrscheinlich als essbaren Klumpen kennen, den er bei erbeuteten Wiederkäuern im Magen vorfand. Allerdings mussten diese Wiederkäuer  kurz vor dem Erlegtwerden Milch getrunken haben, die sich […]

 
Woher kommen die Löcher im Käse ?
Klar sagt der Biologe und Chemiker.. und auch der wissende Käsefreund. Die treffenste und netteste Erklärung in Wort und Bild fand ich beim WDR in der Sendung mit der Maus, eine sachkundige Kindersendung auch für Erwachsene. und zwar sind die "Bakterienfürze" für die Löcher im Käse verantwortlich sind !!
 
 
Aber […]