Käseplatte – Käse: Mozzarella, Camembert bis Pecorino

Käse Genuss und Leidenschaft

Manchego Käse neu jetzt auch in Bio-Qualität

 

Die Handelsabteilung des Spanischen Generalkonsulats in Düsseldorf informierte im Oktober, dass jetzt neu Manchegokäse auch in Bio-Qualität geliefert wird.

Der erste Käse mit dem "D.O. Queso Manchego" Siegel ist während seiner Reifezeit mit Honig und Kräutern gepflegt worden. Biofreunde haben lange auf diese Nachricht gewartet. Es wird davon ausgegangen, daß die Zahl der Anbieter von Manchego in Bio-Qualität schnell steigen wird. Manchegokäse ist ein fester Schafkäse mit einer Mindestreifezeit von 60 Tagen. Im Blog gibt es noch mehr Informationen dazu.

 

 

 

5 Antworten auf Manchego Käse neu jetzt auch in Bio-Qualität

  • Mh, solch einen Käse liebe ich. Diese Sorten sind mir die liebsten. Meine Freundin mag die aber nicht so unbedingt, deshalb muss ich da meist alleine ran … sehr schade :-(
    Leider esse ich abends viel zu selten so richtig schön weil ich sitzend arbeite und sonst wie ein Hefekloß aufgehe. Sonst … Mhhhh …

    Gruß,
    Jens

    P.S.: Ich habe gerade richtig Hunger :-)

  • lege doch mittags eine kleine Käsemahlzeit ein ! ;-)

  • Ich hatte vor 1 – 2 Monaten so eien Käse, aber aus Italien. Der war echt lecker … so eine italienische Spezialität … wenn ich noch wüsste wie der hiess … Habe ein gedächtnis wie ein Sieb :-(

    Gruß,
    Jens

  • Käse stärkt das Gedächtnis !! nicht nur den Zahnschmelz !
    Pecorino ? welche Region ? Bild ? Beschreibung ?
    Tip ;-) schau mal bei Gourmondo rein unter Käse aus Italien !

  • ….oder beim-spanier.de
    Die ham den besten Manchego-Käse…mmmmhhh, lecker!

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