Käseplatte – Käse: Mozzarella, Camembert bis Pecorino

Käse Genuss und Leidenschaft

Ziegenkäse in der Alufolie

 

Der überbackene Ziegenkäse ist kein Hexenwerk!

Man nehme eine Alufolie und legt den Ziegenkäse in 1 Zentimeter dicken Scheiben darauf.

Dann wird getrockneter Majoran, Thymian, Oregano darüber gestreut. Wer mag, auch etwas Pfeffer und/oder Knoblauchzehen. Zum Abschluß einige Löffel gutes Olivenöl darüber und etwas einpacken. Und nun ab in den Backofen.

Lecker, dazu noch Cocktailtomaten und Stangenweissbrot.

 

 

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