Käseplatte – Käse: Mozzarella, Camembert bis Pecorino

Käse Genuss und Leidenschaft

Nun mal Käseskandal in Italien – Mozzarella, Gorgonzola

..Skandal, Skandal im Käsebezirk, Skandal um Käse..

Ein Käseskandal ( von dem man allerdings schon seit letztem August so gewisse Ahnungen hat ) geht in Italien  nun in eine neue, weitere Runde, angezettelt von der Käsemafia?  

Dem Verbraucher heutzutage wird wahrlich einiges geboten!  Mehrere Mitarbeiter bei Galbani, einem der bekannteren Käseproduzenten die auch gerne ins Nahe Deutschland exportieren,  haben selbst gegen den eigenen Konzern geklagt, dass sie schon seit einigen Jahren gezwungen wurden, Gammelkäse weiterzuverarbeiten beziehungsweise diesen besonderen Käse umzuetikettieren.

Mozzarella , Gorgonzola , Schmelzkäse ..

Der verdorbene Käse soll bevorzugt zu Mozzarella, Gorgonzola oder Schmelzkäse verarbeitet worden sein. Die zum Teil uralten und verschimmelten Käse wurden mit neuem vermischt und in ganz Europa zum Verkauf angeboten.

In gezogenen Proben wurden neben Würmern und Mäusekot auch Rückstände wie Plastik oder Farbe von Etiketten gefunden.

Gerade bekannte Käse-Marken wie Galbani, der grösste Käse-Exporteur Italiens, oder Granarolo und Prealpi waren betroffen.

Fromaggi scaduti , so berichten viele italienische Zeitungen…..  Bon apetito?  No!

Alleine in diesem Jahr hatte ich ja schon einige Berichte zu den Käse ” Sauereien ” eingestellt.

 

 

 

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