Käseplatte – Käse: Mozzarella, Camembert bis Pecorino

Käse Genuss und Leidenschaft

Der Grieche ist Spitzenreiter…….beim Käseverzehr pro Kopf !

 

Der Grieche verzehrt rund 28 kg pro Jahr und verweist den Franzosen mit rund 25 kg  auf Rang zwei.

In Griechenland wird hauptsächlich Feta gegessen. Feta ist ursprünglich ein Salzlakenkäse, hauptsächlich aus Schafsmilch, aber auch Ziegenmilch war als Zugabe möglich, der in einer Salzlake gereift wurde.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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