Käseplatte – Käse: Mozzarella, Camembert bis Pecorino

Käse Genuss und Leidenschaft

Welche Nährstoffgehalte finden wir in der Vollmilch

Nährstoffgehalte in der Vollmilch auf 100 Gramm bei mindestens 3,5% Fettgehalt

Wasser 87,5 Gramm
Kohlenhydrate 4,8 Gramm
Eiweiß 3,3 Gramm
Mineralstoffe    
                        Phosphor                  90 Milligramm
                        Calcium 120 Milligramm
                        Jod 3 Microgramm
                        Fluorid 17 Microgramm
Vitamine    
                       B2 180 Microgramm
                       A 30 Microgramm
                       D 0,17 Microgramm

 

Man sieht, Milch ist ein bedeutender Lieferant für wichtige Nährstoffe !

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt daher den täglichen Genuss von Milch und/oder Käse

Hier die 10 goldenen Regeln für vollwertiges Essen und Trinken von der DGE

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