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	<title>Käseplatte           -           Käse von Mozzarella, Camembert bis Pecorino &#187; KäseFreunde Tips</title>
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		<title>Wie gelingt eine Käseplatte ?</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Feb 2010 23:00:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160; Damit eine K&#228;seplatte gelingt, gibt es einiges zu beachten Da schon der Domain-Name &#160;www.k&#228;seplatte.com&#160;&#160;wie auch&#160; &#160;www.kaeseplatte.com&#160; speziell auf dieses Thema&#160;&#160;K&#228;seplatte&#160;&#160;und K&#228;se hinf&#252;hrt, habe ich mich&#160;einfach mal&#160;&#160;intensiver mit der Thematik K&#228;se&#160;mit seinen vielen unterschiedlichen Facetten besch&#228;ftigt. K&#228;se kaufen und K&#228;se essen soll ja insgesamt ein Genuss sein. Damit eine K&#228;seplatte gelingt, sind doch einige Sachen [...]]]></description>
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		<title>Ist der Harzer Käse kalorienarm ?</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Nov 2009 10:30:17 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160;Der Harzer K&#228;se Der Harzer K&#228;se ist ein typischer Vertreter aus der Sauermilchk&#228;se Fraktion. Er wird aus Magerquark hergestellt und ist sehr kalorienarm, weil er nur um die&#160;1 Prozent Fett enth&#228;lt. So ist er f&#252;r Menschen, die gerne K&#228;se essen, aber auch gleichzeitig an die Kalorien denken m&#252;ssen, ideal. Es gibt ihn als Stangenk&#228;se oder [...]]]></description>
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		<title>Salbeimäuse, Dekoration für eine Käseplatte</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Jun 2009 23:00:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Zur&#160;Dekoration einer K&#228;seplatte oder als Knabbergericht f&#252;r die Olympiade, die Salbeim&#228;use von der K&#228;seplatte Rezeptabteilung. Wer kennt ihn nicht, den herrlichen Salbei, gut zu verwenden in Teemischungen oder als Gew&#252;rz. Aber die K&#228;seplatte hat noch eine weitere schmackhafte Anwendung der Salbeibl&#228;tter gefunden. Gut, wer einen Salbeistock sein Eigen nennt, denn frische Salbeibl&#228;tter sind die Grundlage. [...]]]></description>
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		<title>Cheese-Award 2009 auf der TuttoFood verliehen</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Jun 2009 23:00:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[In Mailand auf der TuttoFood 2009 wurde der Cheese Award vergeben Zuerst wurde der Bayerische K&#228;se als gro&#223;er Exportschlager in Italien geehrt ! &#160;Der mittlerweile recht ber&#252;hmte Cheese-Award &#160;ging&#160;in 2009&#160;an drei italienische Firmen: Casearia Arnoldi Valtaleggio, Cooperativa Agricola il Forteto und Gruppe D E D ! Hier ein paar Bilder mit dem ausgezeichneten K&#228;se. Falls [...]]]></description>
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		<title>1.Internationalen Käsefestival in Oberstdorf</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2009 23:00:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; Oberstdorf l&#228;dt zum K&#228;sefestival ein &#160; K&#228;sefreunde aufgepasst, vom 20. bis 22. M&#228;rz 2009&#160;findet &#160;in Oberstdorf das erste internationale K&#228;sefestival statt. Diese 3 Tage stellen ca. 40 Austeller aus dem europ&#228;ischen Raum ihre K&#228;sespezialit&#228;ten vor. Die Initiatoren versprechen Familienfreudlichkeit auch bez&#252;glich des Rahmenprogramms und ein ein Genussereignis erster Klasse f&#252;r Feinschmecker und K&#228;seliebhaber. Insbesondere&#160;Freunde [...]]]></description>
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		<title>Pasta und frisch geriebener Parmesan !</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Jan 2009 18:11:11 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Käse Handwerkszeug]]></category>
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		<description><![CDATA[&#160; Tip: so wird es extra lecker, frisch geriebener Parmesan &#252;ber die Pasta Nudeln momentan gibts&#160; tolle Parmesan oder Parmiggiano K&#228;se. Leider sind die Pecorino K&#228;se&#160; seltener. Doch auch da kann man Gl&#252;ck haben. Dazu noch eine Parmesanreibe, Parmesan-M&#252;hle oder Reibe f&#252;r Parmesan, bzw. K&#228;sereibe suchen ! Ich muss jedenfalls bald t&#228;glich reiben..&#160;&#160; Geriebener K&#228;se [...]]]></description>
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		<title>Der bayerische Obazda, eine lokale Käsespezialität</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Jan 2009 23:00:17 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bloggerfreunde vom Blog Mettigel machen gerade Urlaub in Bayern! &#8230;..ich bin derzeit in Bayern unterwegs und bin hier auf eine lokale K&#228;sespezialit&#228;t gesto&#223;en, die neben einem Mettigel sehr gut auf jedes K&#228;se-Buffet passt: Der bayerische Obazda. Der Obazda (oder Obatzter) &#160;ist neben den Spare Ribs&#160;eines der beliebtesten Biergarten-Gerichte in Bayern. Auch als vegetarische Beilage stellt [...]]]></description>
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		<title>Radicchio Herzen an Parmesan</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Jan 2009 08:50:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; Salatherzen vom Radicchio und Parmesan Bella Italia l&#228;sst gr&#252;ssen, ein leckeres und gesundes Gericht gut f&#252;r den Winterabend! Der Radicchio ist ein Verwandter des Chicor&#233;e und eine italienische Spezialit&#228;t. Erst die letzten 15, 20 Jahre hat diese leicht bittere Salatvariante mit dem sch&#246;nen r&#246;tlichen Farbenspiel&#160;den Alpenkamm in n&#246;rdliche Richtung &#252;berwunden. Meist findet man den [...]]]></description>
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		<title>Kekse mit Hüttenkäse</title>
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		<pubDate>Sat, 20 Dec 2008 19:09:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; Nicht nur zur Weihnachtszeit Kekse mit H&#252;tten K&#228;se Heute&#160;&#34; ausnahmsweise &#34;&#160;ein ganz einfaches K&#228;serezept, ich nenne sie mal&#160;K&#228;setaler oder K&#228;sekekse oder K&#228;sesnacks. Man kann sich diese Kekse mit K&#228;se warm und auch kalt ( wenn welche &#252;brigbleiben sollten ) munden lassen. Was muss zuhause sein? 200 Gramm H&#252;ttenk&#228;se 1-2 Tomaten 50 Gramm Vollkornmehl, nat&#252;rlich [...]]]></description>
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		<title>Orangenmarmelade eigene Rezeptur</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Dec 2008 23:00:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Orangenmarmelade selbst gemacht Danke an den Blog H&#252;ttenhilfe. Da bin ich jetzt schon etwas stolz, besonders auf die sch&#246;nen Bilder, und dass ich&#160;als Gastblogger bei so einem tollen Rezeptblog mitarbeiten durfte. Meine Bio-Orangenmarmelade schmeckt aber auch wirklich gut : Bio-Marmeladen-Rezept &#160;Also schnell dort das Marmeladenrezept begutachten! &#160; &#160; Orangenmarmelade mache ich am liebsten in der [...]]]></description>
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