Käseplatte – Käse von Mozzarella, Camembert bis Pecorino

Das ist ein Milchpreis !
Die teuerste Milch der Welt wird von einem kleinen Tierchen gewonnen, der Maus !
Mäusemilch ist allerdings nur zu Versuchszwecken benötigt. Doch warum dieser Preis ? 20.000 Euro für einen Liter Milch ?
Um 1 Liter Mäusemilch zu erhalten, müssen 4000 Mäuse gemolken werden !
 
Wie wird eine Maus gemolken ?
Gemolken werden die Mäusemütter [...]

Echte Frischmilch oder ESL-Milch ?
Ist es den Verbrauchern schon aufgefallen, dass die meisten Discounter jetzt lieber auf ESL-Milch setzen als auf unsere gute, alte Frischmilch ? Ja, man muss schon etwas genauer hinsehen !
Die Milchindustrie und der Handel haben seid Febuar 2009 mit einer Selbstverpflichtung die entsprechenden Werberegeln vereinbart. So gilt für die echte Frischmilch [...]

Bio-Pionier liefert Biomilch-Transparenz im Internet
Nicht nur bei Milch und Käse ist die Andechser Molkerei ein Pionier in Sachen Bio. Nun wird auch noch direkte Transparenz für den Verbraucher geboten. Im Internet lässt sich das einzelne Milchprodukt rückverfolgen, wo es herkommt. Ein einmaliges Angebot, damit ist diese Molkerei das erste Unternehmen Deutschlands, das so etwas bietet.
Frau Scheitz, [...]

Endlich, erste Milch ohne Gentechnik
Im Oktober 2008 wird beim Milchprodukte Hersteller Campina umgedacht. Dann wird Campina eine der ersten nationalen Milchmarken haben, die auf gentechnikfrei setzt. Unter dem Markennamen Landliebe bekannt, wird bei den Landliebe Milchprodukten nun mit " ohne Gentechnik " geworben. Den Anfang machen die Frischmilch, Schulfrischmilch und die H-Milch. Joghurts, Butter, Schichtkäse und Desserts werden im [...]

Milchbonbon White Rabbit aus China
 
Wir erinnern uns, vor einigen Tagen wurden Melaminspuren in einem Milchbonbon in Baden-Württemberg entdeckt.
White Rabbit ist eine der ältesten und traditionsreichsten Milchbonbons China`s, eine Traditionsmarke, die sogar den Zweiten Weltkrieg aber auch die Kulturrevolution überlebt hat! Aber dieser Milchskandal mit Melamin könnte das Aus für diese Marke bedeuten. Die " weisen [...]

Baden-Württemberg findet Melamin in Bonbons
Wir erinnern uns an die vielen Presseverlautbarungen, dass in Deutschland vom Milchskandal in China  " n i e m a l s " betroffen werden kann ?
Aber in der Globalisierung gibt es immer Schlupflöcher, so war es bei allen diesen Lebensmittel Skandalen.
Für das Bundesverbraucherministerium ist das nun der erste Fall Melamin [...]