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Archive for Februar 15th, 2008

15
Feb

Vacherin Mont-d’Or, ein genussvolles Abendessen

Kennengelernt habe ich den normalen "Ofenkäse" eines Discounters bei Freunden. Ein schönes Erlebnis. Die Krönung für Käsegourmets soll aber der echte Vacherin Mont-d’Or sein, und so lockte es mich, dies auszuprobieren im Rahmen eines genussvollen Abendessens. Die "Vorbereitung" ging schnell von der Hand, erst mal den Gang in ein Käsefachgeschäft, und nach einer kurzen Beratung ( Alufolie! 200Grad! […]

Posted in KäseFreunde Tips, Käsesorten, Rezepte für Käsespezialitäten by: admin
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