Käseplatte . . . . . Alles Käse oder was ?

Archive for Februar 3rd, 2008

03
Feb

Lactoseintoleranz und ihre Gründe

Natürlich ist die Lactase Aktivität bei der Geburt am höchsten.
Für die Stillzeit der Säuglinge bis zum 2.Lebensalter bleibt diese Aktivität voll erhalten. Es gibt nur wenige angeborene Lactasemangelerkrankungen, bei Frühgeburten kann ein vorübergehender Lactasemangel vorkommen.
Mit zunehmendem Alter lässt die Lactaseproduktion natürlicherweise nach, ein Erwachsener hat durchschnittlich nur noch 10% Lactase Aktivität wie ein Säugling.
Dieser primäre Lactasemangel […]

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