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Archive for Januar 25th, 2008

25
Jan

Bibbeleskäs oder Bibiliskäse, die badische Delikatesse !… oder heißt er Bibbileskäs ?

 
Ein ganz einfaches, aber dafür um so schmackhafteres Essen kommt aus dem Badischen, aus der Schwarzwaldregion, der Bibbeleskäs. Der wird in so manch gemütlicher Straußenwirtschaft angeboten, mal mit zünftigem Bauernbrot. mal mit Brägele, das sind Bratkartoffel. Natürlich könnte man auch Pellkartoffel nehmen.
Die Zubereitung ist auch für Nicht-Köche zu schaffen: Für 4 Personen nimmt man 1 […]

Posted in Rezepte für Käsespezialitäten, Verarbeitung von Käse by: admin
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