BIOMILCH : Gut für die Milchbauern, aber auch gut für die Verbraucher. Milchviehbetrieb aus Deutschland, die Biomilch produzieren, habe nach einer langjährigen Durststrecke 2007 eine deutliche Erlössteigerung. Der Milchpreis für Biomilch stieg durchschnittlich um 6,4 Cent auf 41,4 Cent je Liter. So kann sich die Bio-Milchproduktion im Vergleich zur konventionell erzeugter Milch über einen Erlösunterschied von 7 […]
Anrichten lässt sich eine Käseplatte gut auf größeren Holzbrettern, aber auch auf Porzellanplatten, Marmorplatten, Glasplatten oder Chromplatten.
Dabei sollte aber daruf geachtet werden, dass die Platten oder Bretter lieber zu groß wie zu klein sind, nur so kommt auch unser Käse so richtig zur Geltung.
Zwischen den einzelnen Käsesorten ruhig grosszügig Platz lassen, und die Käsestücke und […]
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