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Archive for Januar 3rd, 2008

03
Jan

Indischer Käse selbst gemacht, genannt Paneer

Ideal für die vegetarische indische Küche ist der selbstgemachte indische Käse. Das schöne ist, dass die Herstellung wirklich einfach ist und man braucht auch keine besonderen Utensilien. Mehr wie 2 Liter Vollmilch, ich nehme am liebsten Biomilch, und zwei Zitronen ist es nicht.
Vorbereitung:
die Zitronen auspressen und ca. 100 bis 120 Milliliter des Saftes abmessen. Eine […]

Posted in Herstellung von Käse, KäseFreunde Tips, Rezepte für Käsespezialitäten by: admin
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