Keine Viertelstunde in der Zubereitung zu einem feinen Abendessen ist meine Frischkäse - Rucola - Walnuss Kreation für 4 Personen
Wallnusskerne möglichst frisch geknackt 3-4 Esslöffel
Packung Frischkäse mit 250 Gramm
eine mittlere Zwiebel
Joghurt 2-3 Esslöffel
Rucola frisch aus dem Garten 1-2 Bund
Kräutersalz, Pfeffer zum Abschmecken
wenig gutes Öl
Zuerst die Walnüsse in einer Pfanne rösten, dabei kein Öl zugeben, und […]
Warum ist Ziegenkäse und Schafkäse teurer als Kuhmilchkäse?
Eine Kuh kann durchschnittlich bis zu 30 Liter Milch pro Tag liefern. Eine Ziege liefert nur 2 bis 5 Liter. Eine Ziege ist zwar bezüglich des Futterangebotes sehr genügsam, das sieht man oft in Mittelmeerländern, auf welch einfachem oft kargem Boden Ziegen noch ihr Auskommen finden, aber sie […]
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