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Archive for November 18th, 2007

18
Nov

Das Käsemesser für den Edelschimmelkäse

 
 
Das Käsemesser für Hartkäse und Parmesan wurde schon in einem anderen Blogbeitrag behandelt.
Jetzt geht es mir um Edelpilzkäse und das passende Schneidegerät. Edelpilzkäse gehören zur Sorte halbfeste Schnittkäse. Der Profi teilt den Edelpilzkäse mit einem Edelpilzkäseschneider.
Dieser besteht aus einer Bodenplatte und einem darüber stehenden Schneidedraht.
Normalerweise  kommt man zuhause beim Schneiden von Edelpilzkäse ebenso mit dem […]

Posted in Käse Handwerkszeug by: admin
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