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Archive for November 17th, 2007

17
Nov

Käse - Wein - Suppe !

 
Das Rezept für die Käse-Wein-Suppe ist für 4 Personen als Vorspeise ausgelegt. Was wird benötigt :

Gemüsebrühe : 0,5   Liter
frischgeriebener Käse : 200 Gramm
Sahne : 250 Gramm
Weißwein trocken : 0,2   Liter
wenig Kräutersalz
etwas weißer Pfeffer
Butter : 80 Gramm
Mehl : 2 Esslöffel

Die Butter im Topf leicht erhitzen, die 2 Esslöffel Mehl hinein und anschwitzen lassen. Die gekochte Gemüsebrühe unter kräftigem Rühren dazugeben […]

Posted in Rezepte für Käsespezialitäten by: admin
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