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Okt
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Erste Erfahrungen mit Käse in der Menschheitsgeschichte
Es wird vermutet, dass die ersten genussvollen Erfahrungen mit Käse bereits schon in der Steinzeit , also vor rund 100.000 Jahren, gemacht wurden. Der steinzeitliche Jäger lernte den Käse wahrscheinlich als essbaren Klumpen kennen, den er bei erbeuteten Wiederkäuern im Magen vorfand. Allerdings mussten diese Wiederkäuer kurz vor dem Erlegtwerden Milch getrunken haben, die sich […]
