Käseplatte . . . . . Alles Käse oder was ?

Archive for Oktober 2nd, 2007

02
Okt

11. Käse- und Genussmarkt im Freilichtmuseum am Kiekeberg am 1.Juni 2008

Schon mal zum Vormerken : 11. Käse- und Genussmarkt im Freilichtmuseum am Kiekeberg am 1.Juni 2008 !
Mittlerweile schon eine Institution für Käsefreunde der Käsemarkt im Freilichtmuseum am Kiekeberg .
Zwischen der Lüneburger Heide und Hamburg liegt dieses wunderschöne Freilichtmuseum auf 12 Hektar Gelände. Kennenlernen lassen sich auf dem Käsemarkt die unterschiedlichsten Käsesorten aus der norddeutschen Region. […]

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02
Okt

Griechische Fetacreme oder Feta-Käsedip

 
Eine Feta-creme, das ganze ist in einer Viertelstunde gemacht. Ich besorge mir noch Fladenbrot beim türkische Lebensmittelgeschäft, dies wird zum Essen kurz in der Backröhre oder auf dem Toaster etwas getoastet.
200 Gramm Frischkäse und 200 Gramm cremigen Fetakäse, eine rote Paprika, Origano, Kräuter der Provence, Olivenöl, Knoblauch, Salz (gerne Kräutersalz) und Pfeffer.
Fetakäse und Paprika möglichst fein würfeln, […]

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