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Archive for September 2nd, 2007

02
Sep

Wieviel Milch steckt im Käse ?

 
Um einen Käselaib mit 80 bis 100 Kilogramm herstellen zu können, werden ca. 1000 Liter Kuhmilch benötigt. Eine ganz schöne Menge, oder?
Eine Kuh frißt durchschnittlich 80 kg Heu pro Tag und säuft dazu rund 80 Liter Wasser. Daraus werden durchschnittlich 15 Liter Milch.
Aus dieser Rohmilch werden werden 15 Liter Trinkmilch, oder 2 kg Käse, oder […]

Posted in Allgemein, Verarbeitung von Käse by: admin
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