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Archive for August 4th, 2007

04
Aug

Das Käs-Mobil, die Idee zur mobilen Käserei

Mit seiner 1.Mobilen Hofkäserei hat Günter Rauch eine geniale Idee in Zeiten des Preisverfalls der Milch in die Tat umgesetzt. Mittlerweile seid gut 10 Jahren ist Günter Rauch mit seiner mobilen Käserei nicht nur im Allgäu unterwegs.
Das Allgäuer Tageblatt berichtete schon 1997 über den Ablauf des Käsemachens. Der gelernte Käser kann in nur 3 […]

Posted in Herstellung von Käse, Informationen zur Milch, Käse in heutiger Zeit, Käse und Reisetips, Käse-News, KäseFreunde Tips, Käsige Kuriositäten, Verarbeitung von Käse by: admin
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